应用介绍
东方美食是红厨帽国际文化传媒（北京）有限公司开发的应用，面向专业厨师与餐厅经营者，服务海内外中餐厅。旺销菜谱按菜系、类别和主料检索；旺店案例收录餐厅经营实例；电子杂志与视频学院提供《烹饪艺术家》等刊物和菜品教学视频；“餐饮圈”支持同行交流。另有CTP、KTP、JTP线下考察培训，会员可阅读电子书与录播课程。
东方美食特色介绍
万款旺销菜谱赏析，更有专业导师解答回复，一键搜索、查询；方便快捷触达技术所需！
拥有丰富的专业烹饪书籍、爆款菜品秘籍，餐厅店长管理课程，中餐知识智库助您职业发展一臂之力。
丰富的视频教程，实地操作演练，现场教学，让您更轻松学到独家配方！
三十年《烹饪艺术家》实地采风，《餐饮经理人》专业采访，最新餐饮流行趋势，引领中餐发展，更智能、快捷的搜索查找行业知识！
专业导师答疑帮助您解决燃眉之急；餐饮圈与您分享最新餐饮行情，与同行共进步！
应用亮点
- 编辑采编：内容由编辑实地拍摄采编，配方来自餐厅后厨实操，不是网络搬运。
- 兼顾经营：除做菜外还收录选址、营销、成本核算等门店经营案例。
- 线下考察：CTP、KTP、JTP把课堂开进餐厅和产业链，边看边学。
- 同行社区：“餐饮圈”可发布动态、交流厨艺，关注其他厨师的分享。
- 会员内容：订阅后阅读多本电子杂志与录播课程，电子书支持书签和全文搜索。
适用人群
- 职业厨师：想学新菜、跟上流行口味，需要能直接落地的配方和做法。
- 餐厅老板：关注翻台率、菜品结构等经营问题，需要可参考的门店案例。
- 行政总厨：负责菜品研发和团队带教，要成体系的技能与管理内容。
- 餐饮创业者：开店前想弄清菜品定位和运营思路，减少试错成本。
- 食材从业者：关注食材采购与调味趋势，寻找与餐厅对接的渠道。
